Ezt a finomságot egyedül is elkészítheted és garantáltan megnyalod utána mind a tíz ujjadat!
Hozzávalók:
-25 dkg darált háztartási keksz
-15 dkg porcukor
-10 dkg vaj
-1 dl tej
-2 evőkanál natúr kakaó
-kókuszreszelék vagy csokiforgács vagy darált dió
Elkészítés:
Egy nagy tálba tesszük a darált kekszet, hozzáadjuk a vajat (szobahőmérsékleten felengedve), a porcukrot és a kakaót. Ezeket jól összekeverjük és hozzáadunk annyi tejet, amennyit felvesz. 30 percig pihentetjük, majd vizes kézzel gombócokat formázunk belőle. Végül megforgatjuk kókuszreszelékben (vagy a kívánt reszelékben). Fogyasztás előtt kis időre hűtőszekrénybe tesszük.
A receptet itt találtam:
http://www.okosanyu.hu/Konyha/Gomboc_Artur_kekszgomboca