A túró és a málna együtt mindig telitalálat, amelyet remekül kiegészít a hűsítő citrom, illetve az édeskés kókuszliszt. Gyors, finom, egészséges és nagyon üdítő a nyári forróságban.
Hozzávalók kb 20*30-as tepsihez, vagy egy 22 cm-es tortaformához
- 50 dkg túró
- 1 dl joghurt
- 1 citrom leve
- 10 dkg eritrit/nyírfacukor
- 4 db tojás
- 30 dkg málna
- 8 dkg kókuszliszt
- 8 dkg zabliszt
Elkészítés
A túrót a joghurttal és a citromlével botmixerrel krémesítjük. Egy másik tálban a tojásokat kikeverjük az eritrittel/nyírfacukorral, majd hozzákeverjük a kókusz-, illetve zablisztet, majd összeforgatjuk a túrókrémmel, végül beleszórjuk a málnát is. Ezt a masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe vagy tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb 40-50 perc alatt megsütjük. Ne feledjük a sütési idő mindig sütőfüggő.
Jó étvágya kívánunk hozzá!
Ahogy fent is írtam, a túró és a málna igazi telitalálat, mondhatni a két alapanyag elválaszthatatlan barátságban van egymással. Legalább annyira, mint Tacskó és Dog Kadri Hinrikus észt gyermekregény író négylábú hősei, akik legszívesebben minden szabad percüket együtt töltik. Legyen szó akár szánkózásról, a tavaszi illatok begyűjtéséről, egy barátjuk születésnapjának megünnepléséről, mindegy is, a lényeg, hogy együtt csinálják. Hiszen minden izgalmasabb, jobb és szebb, ha ott van a legjobb barátunk is, nem igaz?!
Ha szeretnéd megismerni egy igaz barátság szórakoztató, kacagtató, ugyanakkor elgondolkodtató történetét, akkor ki ne hagyd Tacskó és Dog, no meg a körülöttük élő népes kutyasereg kalandjait!