Mostanában nagyon divatosak a felhőtorta receptek, így gondoltam, hogy kipróbálok egyet.
Csodálatos volt a recept, amit találtam, egy picit változtattam csak rajta (lényegében megbolondítottam egy kis lekvárral), így jött létre ez a csodás, édes sütemény, amely habkönnyű, egyszerűen elkészíthető és eszméletlen finom.
Hozzávalók egy kb. 20 cm-es (kapcsos) tortaformához:
- 4 db tojás
- 12-15 dkg cukor/eritrit (ha a lekvár, amit használunk elég édes, akkor szerintem a 12 dkg tökéletesen elegendő)
- 10 dkg kukorica keményítő
- 1 tk sütőpor
- 40 dkg joghurt
- 3-4 tk baracklekvár (érdemes kicsit hígabb lekvárt használni)
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk a sárgáját kikeverjük az eritrittel/cukorral, majd hozzátesszük a kukorica keményítőben elkevert sütőport, a 3-4 tk lekvárt, végül a joghurtot, és simára keverjük az egészet.
A felvert tojásfehérjét óvatosan a masszához forgatjuk, majd az egészet sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és a 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
Kb 60 percig sütjük, amíg kissé megbarnul a teteje. Ne felejtsük el, a sütési idő mindig sütőfüggő!
Megvárjuk, míg kihűl, és úgy tálalják.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Felhőtortához pedig felhős történet dukál. Tudod kik azok a felhőfoltozók? Jártál már valaha Szeles-zugban?
Nos, ha a válasz mindkét esetben nem, akkor nincs más dolgod, mint elolvasni Novák Vica: Minka és a felhőfoltozók című remekül illusztrált csodálatos történetét, amelyben egy nem mindennapi kalandot élhettek át Minkával és barátjával, Szélvésszel együtt, felderítve a viharok és felhők világát.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.