Mostanában nagyon divatosak a felhőtorta receptek, így gondoltam, hogy kipróbálok egyet.
Csodálatos volt a recept, amit találtam, egy picit változtattam csak rajta (lényegében megbolondítottam egy kis lekvárral), így jött létre ez a csodás, édes sütemény, amely habkönnyű, egyszerűen elkészíthető és eszméletlen finom.
Hozzávalók egy kb. 20 cm-es (kapcsos) tortaformához:
- 4 db tojás
- 12-15 dkg cukor/eritrit (ha a lekvár, amit használunk elég édes, akkor szerintem a 12 dkg tökéletesen elegendő)
- 10 dkg kukorica keményítő
- 1 tk sütőpor
- 40 dkg joghurt
- 3-4 tk baracklekvár (érdemes kicsit hígabb lekvárt használni)
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk a sárgáját kikeverjük az eritrittel/cukorral, majd hozzátesszük a kukorica keményítőben elkevert sütőport, a 3-4 tk lekvárt, végül a joghurtot, és simára keverjük az egészet.
A felvert tojásfehérjét óvatosan a masszához forgatjuk, majd az egészet sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és a 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
Kb 60 percig sütjük, amíg kissé megbarnul a teteje. Ne felejtsük el, a sütési idő mindig sütőfüggő!
Megvárjuk, míg kihűl, és úgy tálalják.
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Felhőtortához pedig felhős történet dukál. Tudod kik azok a felhőfoltozók? Jártál már valaha Szeles-zugban?
Nos, ha a válasz mindkét esetben nem, akkor nincs más dolgod, mint elolvasni Novák Vica: Minka és a felhőfoltozók című remekül illusztrált csodálatos történetét, amelyben egy nem mindennapi kalandot élhettek át Minkával és barátjával, Szélvésszel együtt, felderítve a viharok és felhők világát.
A nyolcéves Tilly nem igazán lelkesedik a szünidőért. Míg osztálytársai fantasztikus utazásokra készülnek, addig a kislányra nem várnak kalandok, hiszen csak most költöztek ebbe a városba, és a szülei erre a nyárra nem terveznek semmit.
Mindig mondom, hogy egy jó cím az már bizony félsiker. Hiszen biztos vagyok benne, hogy mindenkit érdekel, hogy ki, vagy mi Kicsi Charlie, és hogyan lesz belőle csirke, de leginkább miért?
Remek illusztrációk, vicces lábjegyzetek és írói kiszólások teszik igazán letehetetlenné a történetet.
Az úgy kezdődött, hogy az egykori híres boszorkányvadász szobrára hatalmas kaki pottyant. A hajdani hős dédunokája, Oliver, aki – balszerencsére – Anna osztálytársa, azonnal bejelenti, hogy Moonville-be visszatértek a boszorkányok. A hírt megerősíti, hogy mindketten látnak egy repülő malacot, pontosabban egy röfikornist (ha nem lenne teljesen egyértelmű, akkor elmondom, hogy apukája egy majdnem közönséges házimalac, anyukája pedig unikornis). A fiú persze azonnal el akarja pusztítani, és ehhez még hadsereget is toboroz.
