Ezt a könnyen elkészíthető és nagyon ízletes finomságot a húsvéti maradékok ihlették. Sonka, juhtúró, tojás, némi zöldség és már kész is!
Hozzávalók 12 darabhoz:
- 12 szelet gépsonka
- kb 20 dkg juhtúró
- 2 db tojás
- 5-10 dkg reszelt sajt
- 1 kis doboz tejföl
- 1 db póréhagyma
- 1 db kaliforniai paprika
- só, bors, olívaolaj
Elkészítés:
A felszeletelt zöldségeket egy kevés olívaolajon megfuttatjuk, sózzuk, borsozzuk, majd kissé hűlni hagyjuk. Egy tálban a juhtúrót a sajttal, tojásokkal és a tejföllel kikeverjük, majd hozzátesszük a hagymás, paprikás keveréket.
A muffinformát olívaolajjal vékonyan kikenjük, kibéleljük egy szelet gépsonkával, és mindegyiket megtöltjük a juhtúrós keverékkel, és kb 20-25 perc alatt nem túl magas lángon megsütjük. Ne felejtsük el, a sütési idő, mindig sütőfüggő! Hidegen, melegen, langyosan egyaránt finom, jó étvágyat kívánunk hozzá!
Mint írtam is, a fenti receptet a húsvéti maradékok ihlették, így azt gondolom, hogy ehhez stílszerűen egy húsvéti mese, történet dukál. Ha szeretnétek minél többet megtudni a húsvéti népszokásokról, hagyományokról, akkor feltétlen olvassátok el Takács Viktória: Húsvéti mese című gyönyörűen illusztrált könyvét, amelyből többek között megtudhatjátok, hogy mi is a villőzés, a kiszehajtás, és arra is fény derül, hogy mit is jelent pontosan, hogy a harangok Rómába mennek…