A téli, ünnepi időszakban sokan szeretnek kényeztető finom édességeket készíteni és enni. Jóllehet ilyenkor több kedvünk van sütni, de sajnos időnk az nincs több.
Szerencsére a fenti muffin nagyon hamar elkészül, finom, egészséges, valamint intenzív csokoládés íze és illata van.
Hozzávalók 12 db-hoz:
- 10 dkg zabliszt
- 5 dkg kakaópor
- 6 g sütőpor
- 2 nagyobb tojás
- 5 dkg eritrit/nyírfacukor (aki édesszájú, az tehet bele egy kicsit többet is)
- 300 g natúr joghurt (én görögöt használtam, szerintem az krémesebb)
- 1 tk rumaroma
- 20 g olívaolaj/vagy kókuszolaj
- csipetnyi só (amely a sütemény karmestere☺)
Két tálat veszünk elő, az egyiket a száraz, a másikat a nedves hozzávalóknak, majd miután mindkettőt külön-külön elkevertük, összedolgozzuk, és sütőpapírral bélelt muffinformába tesszük.
(Ezen a linken található, hogy hogyan lehet könnyen ilyen kapszlikat készíteni: https://www.tiktok.com/@edina_csizmadia/video/7286497340028996897)
180 fokon, kb 35-40 perc alatt készre sütjük. Sose felejtsük a sütési idő, mindig sütőfüggő.
Ha valaki gondolja, fel is lehet díszíteni, egy kicsit téli köntösbe öltöztetni, akár porcukorral, vaníliás krémmel. Mivel volt benne rumaroma is, én most egy (gluténmentes) puncs pudingot készítettem hozzá.
Jó étvágyat kívánunk!
Nemcsak süteményekkel lehet téli, karácsonyi hangulatot teremteni, hanem könyvekkel is. Egy kedves karácsonyi történet kicsik és nagyok szívét egyaránt átmelegíti. Ha szeretnéd megtudni, hogy milyen karácsonyi csoda történik akkor, ha valaki meghallja a hópihék hangját, akkor feltétlen olvasd el Eve Tharlet: Hóember úr ajándéka című csodálatosan illusztrált mesekönyvét, amelyben egy igazi varázslatnak lehetünk szemtanúi.