Ha éppen nincsen időnk vagy kedvünk sokat pepecselni a konyhában, akkor íme egy újabb remek édes ötlet, amely gyorsan elkészíthető, egészséges és finom is.
Hozzávalók 15 darabhoz
- 3 db tojás
- 8-10 dkg nyírfacukor
- ½ tk vanília
- ¼ tk só
- 5 dkg vaj
- 6 dkg kókuszliszt
- 4 dkg zabliszt
- 2 ek őrölt fahéj
- 1 ek nyírfacukor
Elkészítés
A tojást a cukorral, sóval, vajjal kikeverem. Egy másik tálban a kétféle lisztet összevegyítem a vaníliával együtt, majd a tojásos keverékhez öntöm és csomómentesre keverem. Kb. öt percet pihentetem, majd kis labdákat formázok belőle, melyeket fahéjas nyírfacukorba forgatok. Sütőpapírral kibélelt tepsire teszem, és előmelegített sütőben 190 C-on 15 perc alatt megsütöm.
Kívül a fahéjas cukortól kissé ropog, amit remekül ellensúlyoz belsejének puha tömörsége.
Ha szeretnénk fokozni az ízélményt, akkor egy kis vaníliakrémet vagy lekvárt kínáljunk mellé.
Ha már labda, akkor nem felejtkezhetünk meg a futballról.
Ha kíváncsi vagy a foci világára, akkor feltétlen olvasd el Tom Palmer: Összeállt a kis United című könyvét, amely a Foci akadémia sorozat első kötete.