Itt a nyár, és most kell igazán valami frissítő és egészséges üdítő!
Nem is kell hozzá más, mint
- 2 maréknyi friss citromfű
- 2 citrom
- 2 liter víz
- 1 kg cukor
- 5 dkg citromsav
Elkészíteni is (majdnem) semmiség:
- Szedd le a citromfű száráról a leveleket (felülről lefelé csak húzd le!).
- Vágd fel karikára a citromokat.
- Tedd bele ezeket 2 liter vízbe és hagyd ázni egy napig.
- Másnap a keveréket a cukorral és a citromsavval tedd fel főni. Zubogtasd 10 percig, majd zárd el és fedd le.
- A következő napon szűrd le és töltsd üvegekbe.
Te magad is elkészítheted, még segítség sem kell hozzá, mivel nem kell forrón üvegbe töltened. Sokáig eláll, így ha marad belőle, még télen is megidézheti a nyári napokat. Fogyasztásnál hígítsd ízlésed szerint.
TIPP:
- Ha édesebben vagy savanyúbban szereted, növeld a cukor vagy a citrom mennyiségét!
- Ha Cili pohárfedőjét használod, garantáltan nem kóstolnak bele a bogarak: https://kuckokonyvtar.blog.hu/2021/06/11/poharfedo_avagy_a_limonade_vedelmezoje
- Citromfüvet találsz a nagyobb élelmiszerüzletekben, de az igazán kiapadhatatlan forrás a szomszéd néni kertje!