Ehhez a könnyed, finom süteményhez elég pár hozzávaló, egy ügyes mozdulat, amivel a tortát megfordítjuk, és már kész is van. Ha esetleg még édesebbé szeretnénk tenni az élményt, akkor kínáljunk mellé egy kis (vanília)fagylaltot is.
Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű tortaformához:
- 3 tojás
- 17 dkg mandulaliszt (lehet hagyományos is)
- 8 dkg zabliszt (lehet hagyományos is)
- 1 csomag sütőpor
- 1,2 dl olaj
- 13 dkg nyírfacukor/cukor
- 10 dkg ananász (lehet konzerv is)
- 30 db meggy
Elkészítés:
Vegyünk elő két edényt, az egyikbe a liszteket keverjük el a sütőporral, a másikban a tojáshoz adjuk hozzá a cukrot, keverjük el, és tegyük hozzá az olajat. Majd a lisztekhez öntsük hozzá apránként a tojásos keveréket. A tortaformát béleljük ki sütőpapírral és az aljára tetszőleges formában tegyük le a gyümölcsöket, majd kanalazzuk rá és simítsuk el a tésztát. Előmelegített sütőben 45-55 percig süssük, amikor szép aranybarna, akkor vegyük ki . Hagyjuk kihűlni, majd jöhet a fordítás. Ehhez tegyünk rá egy akkora tányért, vagy kerek vágódeszkát, amely nagyobb a tortaformánál, majd az egyik kezünkkel fogjuk meg a tortaforma alját, a másikkal pedig a tetejére tett tányért/vágódeszkát, majd egy gyors mozdulattal fordítsuk meg az egészet. Majd kapcsoljuk szét a tortaformát és már tálalhatjuk is, hidegen melegen egyaránt finom
Ebben az esetben csak a süteményünk fordult meg, de mi történik akkor, ha valakinek az egész élete a feje tetejére áll, és megfordul vele az egész világ? Abbyvel és öccsével, Jonah-val pontosan ez történik, amikor költözésük első éjszakáján egy különleges tükörre akadnak, amelyen keresztül egy csodálatos mesebeli világba kerülnek, ahol legnagyobb meglepetésükre nem más várja őket, mint Hófehérke. De valahogy itt minden más, mint az ismert mesében, vagy mégsem? Ha kíváncsi vagy történetükre, feltétlen olvasd el Sarah Mlynowski: Tükröm, tükröm című regényét.