Egy igazán ízletes süteményt ajánlok a kávé szerelmeseinek. A kávé illata és aromája átjárja a sütemény tésztáját, valamint a tetejére kerülő krémnek is ez az isteni fekete nedű adja meg a karakterét, és - csak hogy fokozzuk az élvezeteket - az egészet megbolondítjuk egy kis csokoládéval. Azt hiszem nem is kell többet mondani, hiszen amiben kávé és csokoládé van, az csak jó lehet.
Hozzávalók a tésztához:
- 4 tojás
- 15 dkg nyírfacukor
- 2 dl olaj
- 2 dl hideg erős kávé
- 5 dkg apróra vágott étcsokoládé
- 15 dkg zabliszt (vagy hagyományos liszt)
- 17 dkg mandulaliszt (vagy hagyományos liszt)
- 1 csomag sütőpor
Krémhez:
- 1 csomag csokoládé ízű pudingpor (lehet hagyományos, vagy nyírfacukros is)
- 2 dl kávé
- 2 dl tejszín
Elkészítés:
Vegyünk elő két edényt, az egyikben a száraz (lisztek + sütőpor), a másikban a nedves hozzávalókat elegyítsük (tojás + nyírfacukor + kávé + olaj + apróra vágott csokoládé). Majd a száraz hozzávalókhoz apránként öntsük hozzá a nedveset és keverjük el, majd a masszát simítsuk el egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokos sütőben 45 perc alatt süssük meg.
A krémhez a pudingport kávéval és tejszínnel főzzük sűrűre, majd a kihűlt tésztalapra simítsuk rá a csokoládés-kávés krémet. Majd fogyasztásig tegyük hűtőbe a süteményt.
Sokak számára kávé nélkül elképzelhetetlen a reggeli ébredés, vannak mások, akik viszont ragaszkodnak kedvenc péksüteményükhöz.
Nincs ezzel másképp Morris, a titkosügynök (a legszuperebb szuper eb a világon), akinek minden reggele Aranyos pék csodálatosan ropogós zsemléivel veszi kezdetét. Egy szörnyű napon, azonban a pékségnek és péknek is nyoma vész, így Morrisra és csapatára vár a feladat, hogy megoldják az ügyet. Ha kíváncsi vagy izgalmas kalandjukra, akkor feltétlen olvasd el Jan Birck: Morris, a titkosügynök Az eltűnt reggeli rejtélye című mesekönyvét.