Itt a nyári szünet, és – mint mindig – Tifanira, Maxra és Lujzára Nagymama és Nagypapa jött vigyázni.

Minden ment volna a maga megszokott és – kissé – unalmas medrében, ha Nagymama nem kívánt volna meg egy teát. De Nagymama teát kért, és Nagypapa (mert vannak még úriemberek!) fel is tette a teavizet, pontosabban a vízforralót a tűzhelyre. Ti bizonyára nagyon jól tudjátok, hogy ezt nem így kellett volna, de Nagypapa idős, nem szokott hozzá a vízforralóhoz, amely ráadásul pontosan úgy néz ki, mint a régi teáskannájuk. És bár Nagypapa menti, ami menthető (ami nem sok, például a vízforralónak annyi!), de a hazaérkező anya és apa elől nem tudják eltitkolni a történteket, ugyanis olyan büdös és füstös lesz a lakás, hogy jó időre lakhatatlanná lehet nyilvánítani.

Persze az is kiderül, hogy nem Nagypapa az egyetlen „bűnös”, aki okozott már háztartási balesetet; a Nagymama egyszer tönkretette az internetet, anya a mosogatógépben akarta kimosni az előző vízforralót, apa pedig tejet próbált egyszer melegíteni benne (az azt megelőzőben), hogy csak néhány példát említsek. Ebbe a sorba a gyerekek is beállhatnak: ők is elkövették a maguk baklövéseit ☺. De mindezekért senki sem haragszik a másikra, hiszen tudják: mindenki hibázik, és később olyan jókat lehet majd kacagni ezeken.

Még szerencse, hogy – ahogy azt már említettem – nyár van, így a család apraja-nagyja kiköltözik kempingezni a kertbe. Már a sátorállítás is csoda jó móka, de hamarosan az is kiderül, hogy internet és okos kütyük nélkül is remekül lehet szórakozni. A kerti olimpia például az alábbi számokból áll: vízi-csata, foci, viking-sakk, kung-fu-pingpong és ház körüli futkosás – mindez természetesen sajátos, családi szabályok szerint. És még a szomszédról is kiderülhet, hogy egész jó fej ☺

Másnap, mikor visszamennek a házba, és folytatják megszokott (és kissé unalmas) tevékenységüket, Tifani már azt sajnálja, hogy Nagypapa nem teszi fel újra a vízforralót a tűzhelyre…

Olvassátok el ezt a kedves és vicces történetet, melyből az is kiderül, hogy a bűnösöket nem kell büntetni, de tanulni nagyon is érdemes a hibákból…

KÉRDÉS: Melyik sportágban verhetetlen Nagypapa?

Ajánlom 6 éves kortól mindenkinek, aki szeret nevetni, és maga is hibázott már.

A klasszikus drezdai túrós süteménynek ezúttal egy kicsit újragondolt, liszt nélküli verzióját szeretném bemutatni. Egyszerűen mennyei, ahogyan a finom túrós alapot körülöleli a kellemesen édes vaníliás sült krém. Kissé ugyan időigényes az elkészítése, de higgyék el megéri!

Hozzávalók egy 26 cm-es tortaformáho

A sütemény alapjához a túrós részhez:

• 75 dkg túró
• 17 dkg cukor, vagy nyírfacukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 2 tojás

A tojásos, krémes részhez:

• 4 db tojás (ezeket majd szét kell választani)
• 10 dkg cukor vagy nyírfacukor
• 375 ml tej
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 10 dkg vaj

Elkészítés:

A tojást, a cukrot, a pudingport és a túrót alaposan keverjük össze, majd öntsük a sütőpapírral kibélelt tortaformába. Ez lesz a tortánk alapja, erre kerül majd rá a vaníliás, tojásos krém. Ehhez első lépésként verjünk kemény habbá négy darab tojásfehérjét, amelyhez adjunk hozzá  3 dkg cukrot.

Vegyünk elő egy edényt, és 100 ml tejben keverjük el a csomag vaníliás pudingport, adjunk hozzá négy tojássárgát és 7 dkg cukrot. A maradék tejet (275 ml) forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a pudingporos, tejes tojássárgát, majd tegyük vissza a tűzre, és főzzük fel puding sűrűségűre. Majd vegyük le a tűzről, adjunk hozzá 10 dkg vajat és a tojásfehérje habot. Ezt a masszát kanalazzuk rá a túrós részhez a tortaformában és simítsuk el rajta. 

160-180 fokon kb. 60-70 percig szükséges sütni (a sütési idő, sütőfüggő). Miután kihűlt a torta, tegyük hűtőszekrénybe, és majd úgy tálaljuk. 

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Az ilyen békebeli süteményekre szoktam azt mondani, hogy ilyet mindig a nagymamák szoktak csinálni, akiknek mindig van idejük arra, hogy meglepjék az arra járó családtagjaikat valami igazán finom csemegével. De a mai felgyorsult világban még ez is megváltozott, egyre kevesebb az emberek ideje egymásra, mindenki folyton a neten lóg és a telefonját nyomogatja. Vajon mi történik akkor, ha hirtelen ez megszűnik? Megtudhatjátok, ha elolvassátok Marc-Uwe Kling: A nap, amikor a nagymama tönkretette az internetet című humoros, de ugyanakkor elgondolkodtató könyvét, amelyet jó szívvel ajánlok a család apraja-nagyjának egyaránt.